晨雾如纱
轻笼位于纳雍县化作乡的
粤黔协作食用菌产业园
连片的菌棚内
红托竹荪正值采收旺季
村民李发祥手提竹篮
穿梭于地垄间
小心地将成熟的竹荪采下
与他一同忙碌的
还有40余名当地村民
采收、分拣、装运
大家各司其职，一派繁忙景象
村民在化作乡粤黔协作食用菌产业园收获红托竹荪
“产业园一建好我就来了，起垄、放种、覆土，我样样都熟。”李发祥的话语里满是踏实。过去，他常年在外打工，如今在家门口，在这个由广州市天河区与纳雍县共建、贵州金蟾大山生物科技有限责任公司（以下简称“金蟾大山公司”）运营的产业园里，他有了稳定工作，既能陪伴家人，收入也颇为可观。
一株红托竹荪
一头扎根乌蒙沃土
一头连通粤港澳大湾区广阔市场
成为穗毕协作带动山区群众
增收最鲜活的见证
走进金蟾大山公司标准化菌棒生产厂区，75.88亩园区内自动化生产线全速运转，原料搅拌、高温灭菌、液体菌种接种、冷却养菌全流程实现机械化作业，设计年产能可达3000万棒。然而，这个承担着助推全县食用菌产业发展重任的企业，曾一度面临产能不足、标准化程度低、省外市场渠道狭窄等瓶颈。
化作乡粤黔协作食用菌产业园
转机，源自粤黔协作“东风”带来的近3000万元专项资金。有了这笔资金，老旧设备得以全面更新，自动化菌棒生产厂房拔地而起，一条集研发、制种、培育、种植、加工、销售于一体的现代化全产业链就此成型。
“过去制棒全靠人工，污染率高、产量有限，完成设备迭代后，液体菌种技术落地，菌棒污染率稳定控制在5%以内，生产效率翻番。如今，我们产出的红托竹荪菌棒，在西南地区打响了品牌，远销辽宁、浙江、福建、云南、广西等地。”说起企业的发展状况，该公司总经理万重阳底气十足。
金蟾大山标准化菌棒生产厂
产业升级，升级的不止设备
更有跨区域协作模式的新突破
依托穗毕两地资源互补优势，金蟾大山公司与广东省肇庆市广宁县搭建“反向飞地”合作模式：纳雍县发挥科研、制种和标准化制棒优势，稳定输出优质菌棒；广宁县凭借充裕林地、温润气候、贴近大湾区消费市场的区位优势，承接规模化错季种植。双方构建起“黔地供菌棒、粤地种鲜菇、两地共拓市场”的双向赋能格局。
一棒跨山海，两端共发展，这一模式既打破了气候限制，又补齐了产业短板，实现了红托竹荪的全年稳定供货。
广东省粤黔协作工作队毕节工作组纳雍小组组员黄远常年奔走在企业、基地、田间，跟进竹荪产业帮扶，对纳雍的蜕变深有感触。在他看来，粤黔协作不仅是资金、设备的单向输送，更是市场、技术、思维的双向互通。
粤港澳大湾区庞大的消费市场，为纳雍农特产品提供了广阔销路，红托竹荪凭借煲汤鲜美的独特口感，在广东市场供不应求，成为市民餐桌热门山珍。
金蟾大山公司先后拿下粤港澳大湾区“菜篮子”生产基地认定、圳品认证、出口食品生产备案等多项资质，干制竹荪、黑木耳等产品直达珠三角商超、餐饮渠道，打通了“从乌蒙山到粤港澳厨房”的直达链路。
黄远在化作乡粤黔协作食用菌产业园展示红托竹荪
产业行稳致远
核心根基在于科技自强
金蟾大山公司以粤黔协作为纽带，打通省内外科研资源通道，搭建起多层次技术研发体系。
市委组织部批复设立的“黄晨阳工作室”，拥有市级拔尖人才1名、硕士专业技术人才2名，长期联动贵州省农科院、上海市农科院、贵州大学、西南林业大学等多家单位，聚焦菌种选育、菌棒配方优化、病虫害绿色防控、智慧种植方舱研发持续攻关。
金蟾大山公司自主研发的四季出菇智慧方舱，摆脱传统大棚季节束缚，实现全年不间断出菇；累计拿下19项授权专利，含3项发明专利、16项实用新型专利；注册“金蟾大山”29类、31类商标，参与起草红托竹荪地方标准，获评高新技术企业、省级专精特新中小企业等多项荣誉，完整掌握从菌种到成品全链条自主核心技术。
“红托竹荪培育门槛高、成品率偏低，产业想要长久良性发展，必须持续提升制种、栽培标准化水平。”万重阳表示，该公司下一步将持续用好粤黔协作帮扶资源，加大良种筛选培育力度，完善智慧种植配套，持续推动产业规模化、标准化、品牌化发展。
化作乡粤黔协作食用菌产业园生长的红托竹荪
作为国有控股企业，金蟾大山公司始终践行“凝心聚力推进产业发展，齐心协力助力乡村振兴”的使命，坚守国企联农带农责任。自建厂以来，该公司累计吸纳本地务工人员3000人，常年稳定用工300人，覆盖脱贫户、监测户、留守劳动力。县域内推广红托竹荪种植超350万棒，建成171个标准化食用菌大棚、200亩林下种植基地、50座智慧方舱示范基地，覆盖化作乡等多个乡镇。
从零散制种到建成全产业链体系，从本地小众产销到拓展“反向飞地”模式、直供粤港澳大湾区市场，在粤黔协作持续赋能下，纳雍县红托竹荪产业实现全方位转型升级。
金蟾大山菌棒自动化生产线
菌香连山海，协作惠乌蒙
一株红托竹荪
搭建起广州市天河区与纳雍县
千里同心的协作纽带
连片菌棚
绘就乌蒙山乡
振兴富民的新图景
来源：毕节发布
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